法國紅酒 尚貝勒酒廠 (銀標葡萄酒)

CHAMBELLE 酒廠在一塊美麗的土地上，這裡大地上佈滿了葡萄園，被稱為 “ Champ de vignes ” 意旨葡萄藤之地，陽光普照的夏季可以看到比鄰的酒莊建築，從這座古老建築的窗戶向外望，享受綠茵遍地，搭上一杯鮮美的葡萄酒，如場幻美的夢境。

釀造方式

在釀造時結合傳統技術和現代科技，採收後一部分葡萄先經過較高溫的浸皮發酵，以萃取豐美的果香，色澤以及柔滑的單寧，另一部分葡萄先去梗，以傳統的發酵方式約兩週，Cabernet Sauvignon 以法國橡木桶陳年，而Merlot以美國橡木桶陳年，最後要裝瓶前才將兩個品種混和。

IGP Pays d’OC 南法產區

此區在庇里牛斯山與塞文山脈之間，海岸區收到地中海型氣候影響，夏季炎熱乾燥，冬季多雨溫暖，葡萄成熟度良好，山脈影響，這裡有涼冷的空氣讓葡萄保持優雅的酸度和果香，而複雜的土壤組成，也造就此區葡萄風味的風格多變有趣。